主题: 9个实用妙招 让你家冰箱保鲜效果提升新等级

  • 唐县微生活
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  • 发表于:2016/7/1 15:54:08
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 炎炎夏日,人们对于冰箱制冷的需求越来越大。买回来的蔬菜水果、生鲜鱼肉需要马上放进去,冰棍冷饮更是终日不能离开冰箱“冰冷”的怀抱。不过,就在您这头畅享清凉正嗨森的时候,您有没有发觉家里冰箱的保鲜越来越不如从前了呢?维修换机既麻烦又没必要,那么有什么好方法可以有效的改善冰箱的保鲜效果呢?咱们下面就来好好了解一下吧!

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  1、冰箱宜放在通风的地方,以利散热,且一般要求冰箱与周壁的距离不少于10厘米。

  2、放在冰箱的食品应尽量是新鲜的、干净的。因为质量好的食品,其微生物的基数少,从而可减少繁殖后的微生物总数。

  3、对于老式直冷式双门冰箱,冷饮等直接入口食品应放冷冻室的上层,冻鱼、冻肉放在下层,以防交叉污染。剩饭、剩菜等熟食品宜放在冷藏室的上面,水果、蔬菜等放在下面,蛋和饮料放在门框上,让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。

  4、放在冰箱里的食品都应有一定的包装,包括新鲜膜覆盖,其作用是防止食品冷冻干燥、串味,相互污染,还可减少化霜次数。

  5、需冷冻的鱼、肉应按家庭一次食用量的大小包装,防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味,同时也可省电。

  6、冰箱里的食品不能塞得严严实实,食品间应留有一定空隙,以保证空气均匀受冷。

  7、吃剩的饭菜最好先加热,待冷却后再放到冰箱里冷藏,如冷藏时间超过24小时要回锅烧透后再吃。

  8、冷冻食品以自然缓慢解冻或用冷水解冻为好,以减少营养互的损失,并保持原有的风味。若用热水浸泡,则会使冷冻食品的营养素及香味损失。

  9、普通冰箱要定期除霜(自动除霜冰箱除外),最好用二氧化氯消毒剂再揩一遍。 这种消毒剂不会产生有毒的卤代类化合物,不但可达到消毒的目的,而且可除去冰箱内的异味。
  
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